Yorum Yap
Bu bir şef kitabı değil. Ev mutfakları için bir ev-aşçısı tarafından hazırlanmış tariflerle dünya şeflerinin sırlarını ev mutfağına taşıyor. Tarifler hayat kurtarıcı, anlatım ders kitabı kadar anlaşılır. Sıradan bir yemeği bile sunduğu tekniklerle bir ziyafete dönüştürüyor. (Bkz.Ön kavurumlu Taze Fasulye)
Kitaptaki fotoğraflarda ne görüyorsanız tarifi yapınca aynısı çıkacak. Fotoğraflar sizi büyülesin diye çekilmedi.
Tükendi
Gelince Haber VerBu bir şef kitabı değil, bir ev mutfağı kitabı.
Profesyonel mutfakta hız vardır, ekip vardır, tekrar vardır. Evde ise çoğu zaman tek başınasınızdır.
Tek ocak, tek tencere, sınırlı zaman.
Bu kitap işte bu gerçeği kabul ederek yemek yapmayı bir görev değil, bir keyif alanına dönüştürmek için yazıldı.
İkinci basıma eklenen 2’si evcil hayvanlar için 8 yeni tarif
Beslenme biçiminize uygun glutensiz, rafine şekersiz ve vegan alternatifler
GMK 43. grafik tasarım sergisi kitap tasarımı başarı ödülü
