Kazandıran Mayıs İndirimleri Kampanyası
Menü
Hesabım
Sepetim

Tatlı Kitap

Üretici Liste Fiyat
450,00
283,50
Yorum Yap
Listeye Ekle
Genellikle 4-5 gün içinde temin edilir.
Öne Çıkan Bilgiler

Tatlı Kitap, Türkler`in mutfak tarihinde Anadolu`ya gelişlerini izleyen çok önemli bir gelişmenin bugün ulaşılan sonuçlarını gözler önüne seren ciddi bir araştırmanın ürünüdür. Türk tatlıcılığı yüzyıllardır Batı`nın, konuya ilgi duyan meraklıların gözünü kamaştırır.Türkler`in Anadolu`ya gelişinden sonraki yaklaşık bin yıl içinde varılan bu nokta, yerel birikimleri değerlendirmesinin ötesinde, fethettiği topraklardaki tatlı kültürünü de benimseyerek geliştirmesi ve buna ulusal kimliğinin damgasını vurması gerçekten gurur vericidir.

Hangi mutfak

Tatlı Kitap Hakkında Bilgiler
Türü : Türk Mutfağı
Kapak : Ciltsiz
Sayfa Sayısı : 290
ISBN : 9789759786540
Basım Yılı : 0
Kağıt Tipi : 2. Hamur

Tükendi

Gelince Haber Ver

Tatlı Kitap, Türkler`in mutfak tarihinde Anadolu`ya gelişlerini izleyen çok önemli bir gelişmenin bugün ulaşılan sonuçlarını gözler önüne seren ciddi bir araştırmanın ürünüdür. Türk tatlıcılığı yüzyıllardır Batı`nın, konuya ilgi duyan meraklıların gözünü kamaştırır.Türkler`in Anadolu`ya gelişinden sonraki yaklaşık bin yıl içinde varılan bu nokta, yerel birikimleri değerlendirmesinin ötesinde, fethettiği topraklardaki tatlı kültürünü de benimseyerek geliştirmesi ve buna ulusal kimliğinin damgasını vurması gerçekten gurur vericidir.

Hangi mutfak kültürü kitabına bakılırsa bakılsın, hepsinde Anadolu, tatlıcılığın tarihinde bir dönüm noktası olarak yer alır. Bu toprakların eski sakinleri, batı uygarlığında tatlıcılığın öncüleri olarak anılırlar.

Kitap, iki bölümden oluşmaktadır.

Birinci bölüm; Şekerin Dayanılmaz Çekiciliği, Şeker ve Beslenme, Şeker Denen Doğa Harikası, Bal, Pekmez ve Diğerleri, Türlü Çeşitli Şeker, Şeker ve Sağlığımız, Şekeri Pişrimek, Hoş Kokulu Şekerler, Tatlı ve Tatlıcılık başlıklarında oluşmaktadır.

İkinci bölüm; Temel Tarifler, Meyve ve Sebze Tatlıları, Sütlü Tatlılar, Dondurmalar, Hamur İşi Tatlılar, Helvalar, Kompostolar Hoşaflar, Şerbetler, ve Şuruplar, Kurabiyeler, kekler ve Çörekler, Pastalar, Reçeller ve Marmelatlar başlıkları altında tariflerden oluşmaktadır. 

 

T-Soft E-Ticaret Sistemleriyle Hazırlanmıştır.